Näitus on toimunud järjepidevalt alates 2006 aastast. Esimese näituse autoriteks olid disainerite grupi “Ruum ei ole tühi” liikmed ja see pidi olema ühekordne projekt. 16 aastaga on projekt kõvasti kasvanud ja sellest on kujunenud üks populaarsemaid sündmusi jõuluaegses Tallinnas. Aastate jooksul on näitusest osa võtnud üle 500 kunstniku. Igal aastal on näitusel erinev teema ning kõlab eesti heliloojate poolt valminud spetsiaalne muusika.PiparkoogiMaania ime on saanud sündida vaid tänu paljude toredate inimeste koostööle. Täname südamest kunstnikke, kelle lõpmatu loovus ja osavus on teinud reaalseks piparkoogi-võlumaailma materialiseerumise. Täname ka toetajaid, kes on seisnud kindlalt meie seljataga ja meisse uskunud.
